特製つけ麺（950円）
北千住のつけ麺ランキングが数年前からずっと1位のお店ー！（ソラオ調べ）
麵屋 音と麵屋 音 別館のあいだにある道を入っていくと、左手にこのお店があります。
券売機のメニューはこんな感じ！
僕は迷わず『特製つけ（950円）』と『炙り丼（300円）』のボタンをポチッとしました。
北千住ってさりげにつけ麺の美味しいところが少ないからこういうお店は貴重ですよね。
こちらはゲンコツ・鶏ガラなどの動物系に、カツオ・サバ・煮干しなどの魚介系を合わせた、いわゆるWスープというやつです。
そして化学調味料を一切使わない、無化調を推しているみたい。
コラーゲンもたっぷりなので女性にもオススメだそうです。
さて、つけ汁を見るとタマネギと魚粉が浮いております。
スープはコクがあり濃厚ですが、やはり無化調だからでしょうか。あと味はすっきりとした飲み口！
麺はこんな感じ！中太のストレート麺でスープがよく絡みます。
味玉の黄身は半熟タイプ…ではなく、わりとかためのタイプ。
おしとやかな味付けで、味わい深いので是非そのまま食べてみて欲しいです。
具材は他に、大量のネギ、歯応えのある大きめなメンマ、そして海苔が3枚ほど入っております。
店名からお気づきの方もいらっしゃるかも知れませんが、チャーシューが炙ってあってとても美味しい！
最初はそのまま食べて、途中からつけ汁に浸して食べたりするのがオススメ！
最後はスープ割りを頂いて最後までこのスープを堪能しましょう。
昔、青葉のスープ割りを飲んで感動して覚えがあるけれど、こちらのスープ割りもかなーりレベルが高いと思う。
ご馳走様でしたっ！（合掌）
炙り丼（300円）
『どんなにラーメンがウマくとも、チャーシュー丼に気合の入っていないお店は三流である』
と、昔誰かが言っていましたよね。
僕ですっ！！
こちら、店名を冠するどんぶりなワケですからマズいワケがありません。
正直、ラーメン屋さんにあるサイドメニューのどんぶりって、250円以内に抑えてもらいたいのが本音じゃないですか。
こちらの炙り丼は300円しますが、出す価値アリの一杯です。
ご覧ください。
一番上には半熟の温泉卵とネギ。そしてその下にはたっぷりの炙りチャーシューが入っており、ご飯とのあいだには海苔が1枚敷いてあります。
さて、突然ですが今から炙り丼の美味しい食べ方をご説明致します。
①卓上のお醤油をちょぺっと垂らします。
②温玉を割って黄身を絡めます。
③ワサビをチャーシューにちょこんと乗せます。
④モグモグします。
⑤一気にかき込みたくなってきます。
⑥めっさウマいです。
ご馳走様でしたっ！（合掌）
追伸
近くの人気店に並ぶくらいなら、悪いこと言わないからこちらへ来たほうがよいと思います。
それくらいオススメ！因みにラーメンも美味しいですよ。
■基本情報
住所：東京都足立区千住3‐55 1F
最寄り駅：北千住駅 徒歩5分（395ｍ）
営業時間：全日
11：30～15：00 LO14：45
17：30～23：00 LO22：30
定休日：不定休
TEL：03‐3870‐1277