『無銘』有名なのに店名は無銘!トリュフかほる斬新な塩らーめん@神田

塩らーめん~トリュフオイル掛け~(750円)

ウマいラーメンは1,000円くらいするのが当たり前だと思っていませんか?

ここはそんな現代の常識を覆してくれる素晴らしいお店ー!

実はここのラーメンが好きすぎて、もはや常連の域に達しそうなくらい通っています。

カウンター6席のみのこじんまりとした店内。

僕は迷わず『塩らーめん~トリュフオイル掛け~(750円)』のボタンをポチッとしました。

なんと、ありがたいコトに大盛りは無料です。だったら当然大盛りに決まっていますよね。

それと大好きな味玉(100円)も忘れてはいけません。

ついでに肉飯(こちらはたったの150円)のボタンも押しちゃいましょう!

ここの塩らーめんは少し…というか、だいぶ変わっています。

塩らーめんの概念が良い意味でぶっ壊される斬新な感じ。

どうぞ、ご覧下さい。

まず一番初めに感じるのは鼻腔をくすぐるトリュフのかほり。

そして表面にはたっぷりのベビーリーフ。

…ベビーリーフ?ラーメンにベビーリーフを使うってかなり珍しくないですか??

そしてスープはとっても濃厚なポタージュ系で、麺はそのスープをぐいぐい持ち上げるフェットチーネみたいな平打ち麺!

トッピングした味玉は黄身がトロトロでこんな感じです。

総括すると、和と洋が融合した、ここでしか食べられない新しいラーメンなので是非一度試してみて下さい。

肉飯(150円)

肉飯とかミニチャーシュー丼的なサイドメニューって、大体みんな250円くらいするじゃないですか。

あこぎな商売をしているところなんて、300円取るところもありますからね。

でもここはこのボリューム、このクオリティでたったの150円です!良心的だわー。

表面を覆うネギの下には、でっかくて柔らかい角切りチャーシューがごろっごろ入っております。

しかもちゃんと海苔まで付いてくるので、途中、チャーシューとご飯を海苔で巻いて食べたりするのもアリ。

これははっきり言って、都内でもコスパ最強クラスなのでラーメンだけじゃ物足りない食いしん坊さんたちにはゼッタイに食べて貰いたいです。

ご馳走様でしたっ!(合掌)

追伸

隣の知らんおねーさんが「さっき同期が一斉に5人辞めていきました」と言っています。

…どんな会社だよ。笑

無銘

■基本情報

住所:東京都千代田区東松下町49‐8

最寄り駅:神田駅 徒歩3分(193m)

営業時間:月~金・土・祝・祝前

11:00~22:00

定休日:毎週日曜日

TEL:03‐3255‐8595

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