自家製麺88(ハチハチ)- 新丸子/ラーメン|アベログ

二郎インスパイアの自家製麺88!

新丸子にもとうとう二郎インスパイア系の新店舗がオープンしましたねー!

お店の場所は入れ替わりが激しいと言われる、あの魔の物件!

そうです。この前まで中華そば もり川があったところです!

もり川個人的にはキライじゃなかったけどなー。

お店は居抜きでそのまま使用している感じ!

店名は88と書いてハチハチと読むみたい。



88(ハチハチ)のメニュー!

お店に入ったらすぐ目の前にパネル式の券売機があるので食券を購入しましょう!

まぁ、初めての人は無難に一番左上のラーメン濃厚ってのをポチッした方が良さそうですね。

僕はあじたーまが大好きなのでトッピングに味玉(100円)も付けちゃいますね。

ヤサイマシとかアブラマシはどうやら有料みたいです。

僕はぶっちゃけモヤシでお腹が膨れるのはどうしても許せないタイプの種族なので、特にマシマシとかはしなくてもいいや。

ラーメン濃厚

さて、お水を飲みながら厨房を眺めていると…やってきました!

どーん!

お店の人に食券を渡す時にニンニクを入れるか聞かれたので無難に入れてもらいました。

麺は極太の自家製縮れ麺!

食べごたえがありそう。

これは啜るのではなく、ワッシワシ食べるやつですね。

咀嚼するのが大変。笑

そして豚さんは分厚くて柔らかい。けど、もう少し柔らかさがあった方が個人的には好きかなー。

あともうちょい味付けもあったほうがよいと思う。

二郎インスパイア系のお店ってあじたーまのクオリティがあまりクローズアップされないけれど、ここのはけっこー美味しいですよー!

黄身ちょいカタめで味付けもしっかりタイプ。これはトッピングすることをおすすめします。

しかもこのハチハチは時期によって限定麺がコロコロと変わりますからね。

ソラオが知っているだけでも冷やしわさびおろしに、まぜ麺HOT、冷やし豆乳麺、それにざるラーメンなどなど!

いろいろ食べてみたいし、これは近いうちに再訪確定ですね!

ごちそうさまでしたっ!(合掌)



限定!!冷やし醤油ラーメン

クッ◯暑い日だったので、エネルギー補充のため二郎インスパイアの自家製麺88へ行ってまいりました。

オープン当初に比べるとメニューがけっこー変わっています。

今はこんな感じ!

ソラオは迷わず、1日20食限定の冷やし醤油ラーメンをチョイス!

ついでに豚ご飯という、デブが泣いて喜びそうなサイドメニューもポチッとします。

食券を渡すと、冷やしラーメンは太麺と細麺を選べるとのことなので、ここはあえて細麺にしてみましょう。

そして店員さんからニンニクとアブラを入れるか聞かれたのでこちらは両方お願いしました。

あれ?

以前はアブラって有料じゃなかったでしたっけ??

ま、いっか。

冷やし系のメニューは茹で時間の関係で少し時間がかかります。

セルフのお水を飲みながら、天井の一点をひたすら見つめて待っていると…

やってきました!

麺は細麺と言ったけど、これって細麺か?笑

まぁ、たしかにいつもの太麺よりは細いですね。

スープはキリリッと味が濃いめの醤油で、混ぜるとニンニクとアブラのパンチが効いてなかなかイイ感じ。

それから脇役としては麺に絡むアラレのアクセントがとてもよいです。

はじめ揚げ玉かと思ったけどこれ霰だよな??

それからデブはみんな大好き豚ご飯!

チャーシューというか、このアブラを含んだ玉ねぎのソースがご飯をサラサラ〜っと進ませます。

にしても、こんなに食って太らないんかな?

いや、フツーに太るだろ。

ま、いっか。

ごちそうさまでしたっ!(合掌)

ちなみに二郎系を家でも食べるなら下記の宅麺.comがオススメです。

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