麺屋 翔
翔といったら、もはや哀川か櫻井かここのラーメンしか思い浮かばない。そんな時代。
麺屋 翔は、神の塩とも呼ばれている塩ラーメンがおすすめのお店ですが、さりげに水曜日限定の味噌らーめんや、鶏白湯なども美味しいので人気です。
お店の外観はこんな感じー。
平日でも昼前から近隣で働いている人たちが続々とやってきます。
ほかの人気店に比べると常連さんが多いイメージ。
あと、さりげに女性のお客さんも多いですね。
メニュー
お店に入ると、右手に券売機がありますのでまずは食券を購入しましょう。
水曜日に行くと、このように札幌風の味噌らーめん・味噌つけ麺をゲキ推ししています。
そして代わりに鶏白湯ラーメン、鶏白湯つけ麺はお休みなので、鶏白湯狙いの人は気をつけましょう。
香彩鶏だし 特製塩ラーメン
僕は迷わず、お店で人気No.1の特製塩ラーメン（990円）のボタンをポチッとしてみました。
それほど待たずに着丼。
スープはまるで黄金に光輝いて…はいないけれど、とっても美しいです。
塩ラーメンって、シンプルなだけに難しいじゃないですか。いや、知らんけど。
ここのは鶏出汁とウマーく融合していて、スッキリとしながらもまろやかな美味しさ！
そんで麺はこんな感じ。喉ごしの良い中細ストレート麺です。
僕の大好物のあじたーまも黄身がまろやかでグー！
グーって今はあんまり使わないのかな？
特製にするとワンタンも入っていますからね。
そしてここは何と言っても、やっぱりチャーシューが最高ー♪
種類の違うチャーシューが３つも入ってるってけっこー珍しくないですか？
しかもどれも甲乙つけがたい美味しさです。
味噌らーめん〜札幌風〜
毎週水曜日限定で販売している味噌らーめんはこんな感じ！
たしか札幌の人気店、空の味噌らーめんをインスパイアして作っているとか。
スープは濃厚でキレがあり、生姜を強めに効かせているのが印象的。
一度は水曜日狙いで食べに行く価値あり！
特製鶏白湯らーめん
水曜日以外の日に販売している特製鶏白湯らーめんがこちら！
正直、スープは鶏白湯専門を開けるレベルの美味しさです。
個人的には麺屋 翔のらーめんの中でも一番好きかも。
ポタージュ感のあるスープを麺がグイグイ持ち上げてくれます。
あんまりミルキー過ぎる鶏白湯って僕はあんまり好きじゃないけれど、ここのはどタイプ！
分かりやすくいうと仲間由紀恵くらいタイプです。
今度はちょっと鶏白湯のつけ麺とかも食べてみよーかな。
ご馳走さまでしたっ！（合掌）
最後まで読んで下さりありがとーございます。
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それではまた！
お店の基本情報
住所：東京都新宿区西新宿7‐22‐34
最寄り駅：西新宿駅 徒歩5分（342ｍ）
営業時間：全日 ランチ:11：00～15：00
土・日・祝 ディナー:17：00～21：00
月～金 ディナー:18：00～23：00
定休日：無休（スープが無くなり次第閉店。臨時休業の場合は公式ブログにて告知）
TEL：03‐3364‐5787