四代目 ひのでや
JR蓮田駅の駅前にお店を構える大人気のラーメン屋さん！
一代目も二代目も三代目も知りませんが、四代目は食べログでも3.66（2018年11月現在）という高評価。
そしてあべログ（なんだそれ）に至ってはまさかの3.92です。
今回僕は電車で伺ったのですが、お店の近くには駐車場もあるみたいなのでクルマでも行けますよ。
お店の外観はこのような感じ！
行列が出来ても良いようにお店の外にはイスが置いてあります。
僕は日曜日の開店10分前くらいに行ったのですが余裕で一番乗りでした。
因みに隣にある蕎麦ダイニング 空楽も同じ系列のお店みたいなのでいつか行ってみたいな。
メニュー
メニューの内容はこんな感じ。
店名を冠したひのでやラーメン（930円）とはまぐりラーメン（980円）がお店のイチオシで、大抵の人はこのどちらかを食っております。
それと一部の地元の人は塩ラーメンを食っている人もいますね。
もちろん麺の大盛りは無料ですからね。ご安心下さい。
注文
僕は迷わず生ビール（420円）を注文！
それとアテにチャーシューもやし（250円）もいただきましょう。
ラーメンは…初めての方にはやっぱりひのでやラーメン（930円）がオススメです。
このお店の人気No.1メニューですからね。
さて、まずは生ビールの到着です。
当たり前ですけど、クルマで来た人は飲んだらダメですからね。
実は昔、一度こちらへ来たコトがあるのですが、その時にチャーシューがとても美味しかったのを覚えていたので、ぶっちゃけチャーシューもやし（250円）も気になっていました。
こんな感じです！
チャーシューは厚みがあるのに柔らかくってほろほろと口の中で崩れます。
しゃきしゃきのもやしも箸休めにもってこい！
そしてメインのひのでやラーメンがこちらー！
具材としてはレンコンが珍しいですかね。
それと、お葱や穂先メンマももちろん美味しいのですが、ここはやっぱりこの濃厚なあじたーま！
それからこのチャーシューが美味しいのです！
因みにはまぐりラーメンにはチャーシューが入っていないですからね。お気をつけ下さい。
麺はこんな感じ。
細麺ストレートの熟成玉子麺！！
スープはホタテや鰹節などがベースの和を感じる優しいお味。
これは辺鄙なところ（決して蓮田をディスっているワケではありません）にあっても人気なワケですね。
この辺りは清龍酒造の酒蔵見学ツアーなどで来る人もいるかと思いますので、お近くまで来られたら是非！
ご馳走様でしたっ！（合掌）
■基本情報
住所：埼玉県蓮田市本町2‐21 田中電機ビル1F
最寄り駅：蓮田駅 徒歩2分（110ｍ）
営業時間：全日 ランチ：11：30～15：00 ディナー：17：00～23：00
定休日：無休
TEL：048‐876‐9888