『中華そば 馥』田中そば店出身の人が作る絶品ラーメン!@獨協大学前


馥とは

と書いてカオルと読みます。

あの人気ラーメン店、田中そば店で修業された方が独立して開いたお店ー!

場所は東京スカイツリーラインの獨協大学前駅(旧松原団地)から歩いて4分くらい。

外観はこんな感じです。

平日でもお昼どきはふつーに行列ができる人気店です。

でも、ここは通し営業なうえに、ランチタイムが17:00までなのでできれば時間を少しずらして行くのがオススメ!

だいたい14:00とか15:00くらいなら並ばずに入れそうでした。

因みに駅からは近いのですが、一応駐車場もありますよー。

メニュー

馥(かおる)のメニューはこんな感じー!

基本的に田中そば店と同じような内容。

でも、お値段は田中そば店よりも若干お安いです。

しかもここはランチタイムのサービスがけっこー魅力的!

特に肉めしは通常150円なのでめっさお得だと思います。

案の定、まわりを見ると大抵の人がこの肉めしを頼んでる。

注文!

こちらは食券制ではなく、口頭で店員のおねーさんに注文するスタイル。

お会計は後払いです。

僕は迷わず、肉そば(900円)に味付玉子(100円)をトッピング。

麺を平打ち麺か細麺を選べるので、無難に平打ち麺をチョイスです。

そして田中そば店と同じようにスープをこってり(背脂増し)にもできるそうなのでお願いしましょう!

ランチタイムのサービスはみんなと同じように肉めしにしてみました。

さて、まずは肉めしが出てきます。

うすうす感づいてはいましたが、やはり本家(田中そば店)の肉めしと似ていますね。

ブラックペッパーが効いていて、コマ切れのチャーシューが入ってる。

そして肉めしを食べ終わる頃に、肉そばのあじたーまトッピングがやって来ました!

これまた田中そば店の肉そばにそっくり!

そりゃそうだ。修行してたんですからね。

スープを一口飲むと本家のしょっぱさが少し丸くなったような感じ。

麺はこのようにビロビロ系の平打ち縮れ麺です。

そんであじたーまは半分にぱっかーんするとこんな感じ!

おぉー!

予想外にとろっとろの半熟ですやん!!

興奮して思わず関西弁が出てしまいました。←生まれも育ちも船橋。

でもこれは既に本家のあじたーま超えちゃってるでしょ。

これから食べに行こーと思っている方には是非あじたーまのトッピングはオススメします。

それからたんまりと入っているチャーシュー!

とっても柔らか~い♪

味付けもシンプルなのでいくらでも食べられちゃう系のやつです。

本家の味付けのほうが個人的には好きですが、これは好みの問題ですからね。

全体的にとっても美味しい一杯だと思います。

ご馳走様でしたっ!(合掌)

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中華そば 馥

■基本情報

住所:埼玉県草加市栄町2‐4‐8

最寄り駅:獨協大学前駅 徒歩4分(295m)

営業時間:月~金・土・祝 11:00~22:30(ランチタイム17:00まで)

定休日:毎週日曜日

TEL:不明

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