もつ吉 渋谷店
2017年に渋谷に出現した肉割烹を中心とした人気の居酒屋さん！
コンセプトは京都の希少食材と和牛料理！
もつ吉は生肉の取り扱い許可も取得しているので、肉刺しや和牛の握り、和牛ユッケなども食べられますよ。
もつ吉というだけあってもつ鍋にも力を入れています。
お店の場所は渋谷駅から井の頭通りを通って、東急ハンズの斜向かいにあるビルの8F。
実は今回1年ぶりくらいにお店へ伺ったのですが、お店の店員さん（イケメン）が僕のコトを覚えていてくれたのでビックリしました。
美味しくてとてもよいお店なのですが、さりげに穴場なのか食べログで簡単に予約も取れるので、ネットで予約をしてから行くのがおすすめです。
おすすめメニュー！
まずはお通しに冷製茶わん蒸しが提供されます。
肉刺し
そして肉刺し系の中から僕は低温調理レバー刺し（1,000円）を注文！
大量の九条ネギに隠れて見えませんが…笑
低温調理感があまりない、まるで生レバーのような食感と鮮度！
一緒に提供されるガーリックパウダーをかけて食べても風味が増してこれまた美味しいです。
肉刺しは他に和牛ハツ炙り刺し（880円）や和牛上赤身肉刺し（1,280円）などもありますよ。
ローストビーフ
続いて肉割烹のローストビーフ（1,280円）！
A5ランク和牛の赤身肉を低温調理した後、なおかつ24時間熟成させるという、なんとも手の込んだローストビーフ！
目の前で鰹節とパルミジャーノチーズを削ってローストビーフの上に振りかけてくれます。
旨味成分がたっぷりと入ってもう最高っ！
これはゼッタイに頼んで下さい。
ステーキ
もつ吉のメニューの中でも、僕がローストビーフと同じくらい大好きなのが、この和牛赤身肉の西京焼ステーキ（1,980円）！
熟成させた和牛赤身肉を西京焼きにするという珍しいタイプのステーキ。
もう写真のお肉を見てもらえたら分かると思うけど、間違いなく美味しいのでこれもゼッタイ頼んで下さい。
ハンバーグ
それからとろけるハンバーグ（1,200円）！
つなぎを一切使用していない、100%生食用の和牛肉！
口に入れると…ホントにとろけます！
個人的にはあの有名な将泰庵の飲めるハンバーグレベル！
つまりトップクラスの美味しさです。
もつ鍋
もつ吉の名物の１つでもある京風もつ鍋（1人前1,480円）！
京風と謳っているだけあってスープは白味噌ベースでとっても美味しい！
因みに〆にリゾットを頼むと、もつ鍋がこんな感じに変身して出てきます。
お、オシャンティ…笑
お店もイチオシしているメニューなので一度頼んでみて下さい。
肉寿司
もつ吉はお肉の鮮度が抜群なので肉寿司も美味しいです。
まずは和牛トロの握り 2貫（980円）！
柔らか〜い！
上質な脂も乗っていてこれまた美味しい。
そして、うにく軍艦 2貫（1,480円）！
一口でペロッといっちゃいましょう！
うにくって最近流行ってますよね。
和牛とウニの贅沢過ぎるハーモニー。
甘みもあってもちろん美味しいです。
最後に
ランチにはおばんざい10種類食べ放題ランチ（1,200円）というのをやっているみたいなので、お腹を空かせて今度行ってみたいと思います。
ごちそうさまでしたっ！（合掌）
最後まで読んで下さりありがとーございます。
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それではまた！
お店の基本情報
食べログ：もつ吉 渋谷店（ネット予約可）
住所：東京都渋谷区宇田川町31‐1 HULIC & New SHIBUYA 8F
最寄り駅：渋谷駅 徒歩4分（262ｍ）
営業時間：月～金 ランチ 11：45～15：30
土・日・祝 ランチ 12：00～15：30
全日 ディナー 17：00～23：30 LO22：30
定休日：無休
TEL：03‐6416‐5236
＃夜飲み！