特製鶏塩そば（940円）
11：30のオープンとほぼ同時にお店の前へ行くと４人ほど並んでおりました。
まずは入り口を入って左手にある券売機で食券を購入しましょう。
券売機の内容はこんな感じ。
お店の一番人気は『濃厚煮干しそば』なのですが、個人的には『鶏塩そば』のほうがゲキ的にウマいのでオススメです。
僕は迷わず『特製鶏塩そば（990円）』のボタンをポチッとしました。
玉砂利が敷かれたオシャレな通路を歩いて行くと、カウンター席とテーブル席が2つあります。
BGMは三味線の音色、そして各席には1つずつ黄金に輝くお盆が置いてあります。
これもはやラーメン屋さんの様相ではないですね。笑
スープは濃厚・普通・あっさりから選べるので僕は濃厚をチョイス！
５分ほどで着丼！
特製にすると、千寿玉と海苔が2つずつトッピングされます。
『千寿玉』とは、ブタとトリの合い挽き肉に、軟骨・大葉・タマネギと千寿ネギを練り込んだ肉団子です。
見た目はこんな感じ。
しかも中には梅肉まで入っていて、こいつがまた最高のアクセント！
ここでしか食べられないオリジナルトッピングなので、必ず入れるコトをオススメします！
因みにスープはポタージュ感のある濃厚な鶏白湯、でもクドくはないので全て飲み干してしましそう！…なのだけれど、ちょっと待ってください。
少し残しておいて＋50円で小ライスを追加しましょう。
そしてこのスープにライスを投入すればスペッシャルな雑炊が楽しめますよー。
ご馳走様でしたっ！（合掌）
特製濃厚つけ麺（990円）
つけ麺が苦手な人ってたまにいるけれど、ここのはとても美味しいので是非一度食べてみて欲しいです。
僕は迷わず『特製濃厚つけ麺（990円）』のボタンをポチッとしました。
つけ麺はラーメンよりも太めの麺を使用しているので湯で時間が10分ほどかかります。
レモン水を飲みながら壁に並ぶサイン色紙を眺めていると到着いたしました。
具材は海苔とカイワレ、メンマにあじたーま。それにトロ豚肉が2つ。
つけ汁の中にもブロック状のチャーシューが入っているのでお肉の量は申し分ありません。
つけ汁は魚介ベースに鶏豚骨と野菜ポタージュを合わせてある超ドロリンチョ系！
風味は煮干しが若干勝っていますが特有のニボ感とか苦みみたいなのは皆無。
いや、これむちゃくちゃウマいじゃん！
因みに麺はこんな感じです。
中太のストレート麺がドロリンチョスープをガンガン持ち上げるので、スープ割りを楽しみたい方はつけ汁が無くならないよう十分お気を付けください。笑
ご馳走様でしたっ！（合掌）
追伸
なんと、現在は券売機に『お土産麺（750円）』なるメニューがあって、ご自宅でも一番人気の『濃厚煮干しそば（醬油）』が食べられるそうです！
スープ・麺・チャーシュー・千寿玉・ゆずが入っていて、冷凍された状態で持って帰れるみたい。
気になる方はそちらもどうぞ。
■基本情報
住所：東京都足立区千住3‐60 土井川ビル 1F
最寄り駅：北千住駅 徒歩3分（215ｍ）
営業時間：全日
11：30～24：00
定休日：無休 ※スープがなくなり次第終了します。
TEL：03‐3882‐3922