生粋とは
個性的なサンマ出汁で有名なラーメン屋さん。
最初、店頭に新撰組の羽織りがかかっているのかと思ったのですが（そんなワケない）よく見たら生粋の暖簾でした。
…つーか、前ってこんな暖簾掛かってましたっけ？
掛かってないよね？？
不思議に思ってお店の中を覗いてみると…
おいおい。。。
リニューアルしてめっさキレイになっとるやないかーい！！
驚きのあまり関西弁になってしまいました。
生まれも育ちも船橋ですが。
お店の人に聞いてみると、どうやら2018年の夏に改装したそうです。
繁盛しているんですね。
でも僕が伺ったときには、お客さんは僕以外に特に誰もいなかったです。笑（平日の14：00くらい）
さて、店内はこんな感じでカウンター席が11席！←わざわざ数えた
そして奥の壁には芸能人やアナウンサーなどのサインがたくさん飾られています。
けっこーメディアにも取り上げられているみたい。
メニュー
お店の外のガラス戸にメニューが貼ってあるので、これを見て何を食べるか決めておいたほうがよいかも知れません。
せっかくだからサンマの濃さは星4つくらいのやつが良いかなー。
お店に入ると右手に券売機があるので、まずは食券を購入しましょう！
正油そば（淡麗系）と生粋飯（炭炙り焼豚丼）
僕は迷わず、正油そば（淡麗系）720円と生粋飯（炭炙り焼豚丼）360円のボタンをポチッとしました。
お客さんは僕しかいないので、カウンターの席数を数えたり、サインを眺めたりしていたらソッコーで着丼！
スープはがっつりサンマの風味です。
面白いくらいのサンマ感。
でも変なニガみとかエグみみたいなのは一切感じられず、とても飲みやすいスープ。
塩焼きしたサンマを、醤油や紹興酒などの調味料で煮込んだカエシを使っているそうです。
そんで麺はこんな感じの中細麺。
弾力があって美味しいなー♪
具材はネギと細切りメンマと海苔、それにチャーシューとシンプル。
券売機を見ると、トッピングの味玉は燻製ワイン玉子や海老煮玉子など、なにやら少し変わっているみたいです。
あじたーま博士（自称）としてはゼッタイに次はどちらか、もしくは両方をトッピングしてみたいと思います。
そして店名を冠した生粋飯がこちらー！
ローストポークを更に炭火で炙ったチャーシューに特製のタレ、そしてその上に海苔とマヨネーズが乗っています。
他にも細切りメンマやあじたーまもちゃんと入っているのが嬉しいですね。
強いて言えば、ご飯はもう少し水分少なめで炊いたほうが僕好みなのですが、まぁこれは好みによりますからね。
今度サイドメニューを頼む時は卵かけご飯（サンマ塩タレTKG）ってやつも頼んでみよー。
ご馳走様でしたっ！（合掌）
最後まで読んで下さりありがとーございます！
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それではまた！
お店の基本情報
住所：東京都豊島区池袋2‐12‐1 大晃第二ビル 1F
最寄り駅：池袋駅 徒歩2分（83ｍ）
営業時間：月～土 11：30～15：00 18：00～22：30
日・祝 11：30～15：00 17：30～21：00
定休日：不定休
TEL：03‐5950‐2088