麺 かつら木
あのクローズ系ラーメンの新店舗がまたまた池袋に出現したのでサクッと行ってまいりました！
クローズ系ラーメンとは、鈴蘭やはやし田、鳳仙花に春道など、漫画のクローズに由来する名前を店名にしているラーメン屋さんのコト！
鈴蘭→鈴蘭高校
はやし田→林田恵（通称リンダマン）
鳳仙花→鳳仙学園
春道→坊屋春道
こんな感じ。
この系列は株式会社INGSってところが運営しているみたいですね（独立しているお店もあります）
さて、今回このクローズ系ラーメンから出てきた新ブランドの店名は麺 かつら木！
おそらくクローズに出てくる鈴蘭高校のOB、桂木源次郎から名前を取っているのでしょう。
お店の場所は以前鶏そば 壽があったところ。
で、外観はこんな感じー！
開店と同時にお店の前に来たんですけど、特に店頭にも店内にもお客さんはいませんね。
店内はL字のカウンターになっていて、お客さん誰もいないから貸切状態！
お店の人に、好きなところに座って下さい。と言われたけれど、僕は謙虚な人間なので入口近くの1番すみっこに座るコトにしました。
壁には上着やコートが掛けられるハンガーもあるし、テーブルの下にはちゃんと荷物を入れられるところもありますよ。
それと、テーブルにはティッシュが常備してあるし、紙エプロンや髪留めもあるので女性などへの配慮もバッチリ！
メニュー
さて、お店に入ると右手に券売機があるのでまずは食券を購入しましょう。
中華そばより上につけ麺があるってコトはきっとつけ麺推しのお店なのでしょう。
他にも煮干そばや季節限定麺なんかもあるみたいですが、この時はまだオープンしたばかりだからなのかやっていませんでした。
特製つけ麺
僕は迷わず特製つけ麺（1,050円）のボタンをポチッとします。
で、やってきたのがこんな感じー！
スープは見た目に反して意外とオイリー。
くちびるがツヤツヤになる系で酸味と魚介、それに鶏出汁が効いています。
特製の具材には極細メンマに小松菜、チャーシュー、それと大好物のあじたーま！
かつら木のつけ麺は中細のストレート麺です。
見た目も美しいですが、ツルッツルのモチモチで喉越しもある秀逸な麺！
それから大好物のあじたーまがこれー！
半分にパッカーンすると、もう見た目からして黄身が超濃厚で美しいですね！
どうやら黄身が濃厚で有名なマキシマムこいたまごを使っているみたい。
通りで美味しいと思った。
チャーシューはつけ汁に沈んでいるのとデッカい豚肩ロースの2種類。
これがまた柔らかくって美味！
つけ汁にこいつも沈めていただきましょう。
チャーシューが美味しいってコトはきっとチャーシュー丼（300円）も美味しいと思うけど、残念ながらまだ販売してなかったのでいつか食べてみたいな。
ごちそうさまでしたっ！（合掌）
最後まで読んで下さりありがとーございます。
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それではまたっ！
お店の基本情報
住所：東京都豊島区西池袋1-18-1 五光ビル 1F
最寄り駅：池袋駅 徒歩1分（27m）
営業時間：全日11:00〜23:00
定休日：無休
TEL：03-6912-9554