アンダーグラウンド ラーメン 頑者
埼玉県は川越市発祥の行列が出来るつけ麺屋さん！
僕は川越の本店には行ったコトがありませんが、池袋の頑者にはたまに行きます。
さいたま新都心店はコクーンの中に入っていて、外観はこんな感じ！
店名はアンダーグラウンド（地下）って書いてあるけど、思いっきり2階にあります。
おそらく週末などは買い物客などで混むのかも知れませんが、平日のお昼前に行ったらすんなり入れました。
メニュー
お店に入ると左手に券売機がありますので、まずは食券を購入しましょう。
内容はこんな感じです。
基本的に頑者に来たらつけ麺を頼んでおけば間違いありませんが、ちゃんとラーメンやまぜそばなんかもあります。
サイドメニューにはチャーシュー丼とたまごかけごはんとアンダーグラウン丼。
…。
あ、アンダーグラウンド丼？！
って、ダジャレかよ！笑
まぜそば
僕は迷わずまぜそば（850円）のボタンをポチッとしました。
まぜそばはニンニクありとなしが選べるので当然ニンニクありにします。
着丼！
具材はニラ、ネギ、刻み海苔、そしてひき肉とニンニク。
中央には卵黄が鎮座しております。
さて、よーく混ぜ混ぜしたらいただきましょう。
麺はご覧のような平打ち麺でタレと具材がよく絡みます。
やはりまぜそばといったらこのジャンク的な美味しさがたまらないですよね！
麺を食べ終わるとタレやひき肉などがまぁまぁ残りますので、追い飯（無料）をお願いしてどんぶりの中にぶっ込みましょう！
この具材…麺にも合うが米にも合う！
特にニラとニンニクのおかげでパンチが効いていてクセになります。
あっとゆーまに完食してしまいました。
アンダーグラウン丼
僕は基本的にチャーシュー丼の類いも大好きだし、実はダジャレも大好きなので、ついでにアンダーグラウン丼（390円）もいただきます！
サイドメニューにしてはちょっとお高いかな？と思ったのだけれど、店名を冠しているし、きっとよほど自信があるのでしょう。
で、ソッコーでやってきたのがこちらー！
…えーっと。
どうしたのかな？
見た目がゼンゼン美味しそうじゃないんですが…笑
でも昔、おばぁちゃんが「人は見た目で判断したらいけません」って言ってたし、食べ物だって見た目で判断したらダメですよね。
さてと、まずは一口。
パクッ。
もぐもぐ。
ん？
こ、これは…！
念のため、もう一口。
パクッ。
もぐもぐ。
うん。やっぱりそうです。
これは…ちょっとムリかな。笑
飲食業界のコトはよく分かりませんが、長年お客さん業界（なんだそれ）にいる僕としてはちょっと残念。
つーか、生まれて初めてチャーシュー丼の類いを残しちゃったよ。
せめてメンマも味玉もご飯に合う味付けに変えて欲しい。
あと、チャーシューの見た目をなんとかしてくれ。笑
僕ごときのブログなど誰も見ていないかも知れませんが、もし頑者の人が気づいたら早急に改善して欲しいな。
いつか川越の本店にも行ってみよー。
ご馳走さまでしたっ！（合掌）
因みに、有名店のラーメンやつけ麺を自宅でも食べたい人はこちら！
最後まで読んで下さりありがとーございます。
LINE@で記事の更新情報などを配信しておりますので、気が向いたら友だち追加のボタンをポチッとしてあげて下さい。
それではまた！
お店の基本情報
食べログ：アンダーグラウンド ラーメン 頑者 さいたま新都心店
Retty：アンダーグラウンド ラーメン 頑者 さいたま新都心店
住所：埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4丁目267‐2 コクーン新都心 北館2F
最寄り駅：さいたま新都心駅 徒歩4分（299ｍ）
営業時間：全日 11：00～23：00 LO22：00
定休日：不定休
TEL：048‐601‐1093