とんかつ檍
なんと！蒲田の名店『とんかつ檍』が、大門店と銀座店に続いて秋葉原にもお店を出したと聞いて行ってまいりました。
正確には秋葉原と浅草橋のちょうどあいだくらい。前まで丸山吉平があったところです。
丸山吉平の店主が交通事故にあってお店を続けるコトが出来なくなり閉店。
師弟関係にあった檍がその後を引き継いでお店を出されたとのコトです。
平日の13：００過ぎに行きましたが、ほぼ並ばずに入れました。
店内はL字カウンターが12席と4人掛けのテーブル席が1つ。
メニュー
メニューはこんな感じです。
テイクアウトも可能なので、お近くの方は使い勝手が良さそうですね。羨ましいな。
しかも、器を持って行けばお味噌汁も付けてくれるそうですよ。
カツカレー（1,500円）
さて、僕は迷わず『かつカレー（1,500円）』をご飯大盛り（無料）で注文！
どうぞご覧ください。
学校では教えてくれないけれど『質量保存の法則』や『メンデルの法則』よりも大切な法則。
それが、かの有名な『とんかつにルーがかかっていないお店のかつカレーはゲキ的にウマいの法則』ですよね。
そしてその法則によれば、このかつカレーは間違いなく美味しいです。
因みにとんかつはこんな感じ。
まずはとんかつを何も付けずに一口。
柔らかくて脂は甘ーい！
なんだかカレーと一緒に食べるのはもったいない気がしてきました。笑
卓上にはおソースやお醤油の他に、沖縄海水塩『粟国の塩』と、ヒマラヤ岩塩『ピンクソルト』、それにヒマラヤ岩塩『ナマック』の3種類のお塩が置いてあります。
いろいろ試して自分好みのお味を探してみるのも楽しいと思いますが、僕のオススメは圧倒的にヒマラヤ岩塩 ナマックです！
キリッと味が締まる他のお塩ももちろん美味しいのですが、ナマックのまろやかな塩みが、甘みのある脂とベストマッチ！
ゼッタイこれは全員気に入るコト間違いなしだと思う。
そしてルーは後から仄かに辛みがきますが、スパイシーさはそこまで強調されていないジャパニーズカレー。
とんかつの邪魔は決してしないけれど、存在感はちゃんとあって、なんなら主役だって狙えるんじゃないの？みたいなそんなカレー。
俳優で例えるならば、松重豊みたいな感じでしょうか。逆に分かりづらいかな。
カレーだけ単体で食べてももちろん美味しいし、とんかつと合わせたらもっと美味しい！
因みに付け合わせの千切りキャベツも、このルーに絡めて食べるととってもウマいのでオススメですよー。
ご馳走様でしたっ！（合掌）
追伸
今度来たときは『特ロースかつ定食（2,000円）』狙いで、そして何か良いコトがあったときは、このお店で一番高い『リブロースかつ定食（3,000円）』を食べるんだ。
■基本情報
住所：東京都台東区浅草橋5‐20‐8 CSタワービル 107
最寄り駅：浅草橋駅 徒歩6分（466ｍ）
営業時間：火～金・土
ランチ：11：00～14：00
ディナー：17：00～21：00
定休日：毎週月曜日・毎週日曜日
TEL：03‐5825‐4840