瓢（ひさご）
生まれ変わったらとんかつになりたいくらい実はとんかつが大好きです。
こちらはあのとんかつの名店 檍出身の方が開いたお店ー！
オープン当初は穴場でしたが、久しぶりに行ったら案の定人気店になっていました。
場所は柏駅の南口。
カレーの店ボンベイやこってりラーメン誉、麵屋 音などの人気店を通り過ぎて行くとその先にあります。
どこも美味しいお店なので誘惑を振り切るのが大変ですが我慢して下さい。
外観はこんな感じー！
メニュー
まず、お店に入るとすぐ左手に券売機があります。
…って、いつのまにか食券制になってる！
メニューはこんな感じです。
実はロースかつカレーを食べようかと密かに思っていたのですが、平日の13：00の時点で既に売り切れ…
まわりのお客さんたちを見てみると、たしかにカツカレーを食っている人が異常に多いな。笑
卓上にもメニューは置いてあります。
お酒もありますからね。
ここのとんかつでお酒かー。
それ幸せ過ぎるだろ。
上ロースかつ定食
まぁ、かつカレーは今度来たときに食べるとして、今回は間違いない美味しさの上ロースかつ定食（1,500円）のボタンをポチッとしました。
上ロースかつ定食はこんな感じー！
ご飯は無料で大盛りにできます。
そして肉質はこう！
こうっ！！
もうこれ、食べなくても美味しいって分かりますよね。いや、食べますけど。
こちらのとんかつは圧倒的にお塩で食べるのがオススメ！
でも一応、おソースとお醤油も置いてあります。
そして卓上には岩塩が三種類。
まずはこちらのピンク色の岩塩を使いましょう。
ボリビアのアンデス岩塩。
鉄分が豊富に含まれているためにピンク色をしているらしいです。
脂の甘みが引き立つ美味しさ！
次に変わり種のこれー！
パキスタンのブラック岩塩です。
なんでか知らんけど仄かに硫黄のかほりがしてクセになる美味しさ！
2枚くらいはこれを付けて食べたいな。
そして！
今回個人的に一番好きだったのは、このアメリカ合衆国のモートンロックソルトです。
テキサス岩塩の中でも不純物の少ない貴重な岩塩らしいです。
粒子が非常に大きめなのが特徴的。
変な塩っ辛さがないというか、なんならしょっぱくない。まろやかなお塩。
これが一番お肉本来のお味が楽しめると僕は勝手に思っています。
次回はロースかつカレーも食べてみたいな。
ご馳走様でしたっ！（合掌）
■基本情報
住所：千葉県柏市旭町2‐2‐2 第一松崎ビル 1F
最寄り駅：柏駅 徒歩6分（436ｍ）
営業時間：月・火・木・金・土・日・祝・祝前 11：00～14：00 17：00～21：00
定休日：毎週水曜日
TEL：080-4190-2509
＃ハットトリック