猪太（いぶと）とは
元々は千葉県の柏市にあったラーメン屋さんですが、2018年の8月に建物取り壊しのためまさかの閉店。
現在ではこの北千住でしか食べるコトが出来なくなりました。
場所は千寿本町小学校の裏手あたり。
珈琲物語やしんばし屋と同じ筋にあります。
外観はこんな感じ。
店内はL字のカウンターになっていて11名ほどが座れそう。
僕が行ったときはお客さんが誰もいなかったけれど、あとから20代くらいのおねーさんとか70代くらいのおじーさんとか幅広い年代の人たちが入ってきました。
メニュー
お店に入ると左手に券売機があるのでまずは食券を購入しましょう！
初めての方にはお店の定番メニューの豚骨醬油ラーメンか豚骨塩ラーメンがおすすめ！
他にも、柏の人気カレー専門店ボンベイとコラボして作った豚骨カリーつけ麺＆ラーメンや、激辛好きの人のために豚骨火焔ラーメンなどもあります。
スープを更にこってりとさせて濃度を上げたい人は中濃スープ（130円）か特濃スープ（230円）の食券も一緒に購入しましょう。
豚骨醬油ラーメン
僕は迷わず豚骨醬油ラーメン（820円）と味玉子（100円）のボタンをポチッとしました。
こちらのラーメンは豚骨ラーメンというか、豚骨煮込みラーメンと言ったほうが正しいかも知れません。
ご覧のようにグツグツと煮えたぎる鍋に入って提供されます。
ホントだったら生玉子（＋20円）を溶いてすき焼きのようにして食べるのがオススメらしいです。
麺は自家製なのかな？
こんな感じのストレートの細麺でちょい柔らかめ。
チャーシューはどデカいのが1枚どーんと入っております。
このチャーシュー美味しいからもう1枚食べたいなっ！
次回はゼッタイにトッピングしようっと。
味玉はデフォルトで半分入っているのでなんか味玉だらけになりました。笑
入ってるならトッピングしなくても良かったような気が…好きだから良いけど。
卓上調味料はこんな感じ！
おろしにんにくとか入れたら美味しいんだろうなー。勤務中なのでムリですが。
つーか、大根おろし置いてあるラーメン屋さん初めて見たわ。笑
でもこれ良いですよね。
券売機の横には業務用の電子ジャーが置いてあって、ラーメン1杯につきご飯を2杯まで無料で食べられます。
おすすめの食べ方は卓上の白ごまと大根おろしと紅ショウガをご飯に乗っけて、更にそこへラーメンのスープをかけて無心でかき込む！！
ご飯にチャーシューを乗っけて食べても美味しいと思うので、今度来たら自作のミニチャーシュー丼を作ろうかな。
ご馳走様でしたっ！（合掌）
まずはお友達からよろしくお願いします！
お店の基本情報
住所：東京都足立区千住3‐6
最寄り駅：北千住駅 徒歩7分（497ｍ）
営業時間：月・火・木・金・土・日・祝・祝前
ランチ：11：30～14：30
ディナー：17：00～22：00
定休日：毎週水曜日
TEL：070‐6940‐1210