贅沢焼牛塩らぁ麺（1,050円）
ラーメン大賞を4部門同時受賞（史上初）して数年前に話題になったお店ー！
外に行列が出来るコトもあるほど今でも大人気です。
店内はコの字カウンターになっていてシックな感じ。
お店に入ると正面に券売機があるので、まずは食券を購入しましょう。
僕は迷わず『贅沢焼牛塩らぁ麺（1,050円）』のボタンをポチッとします。
おや？よく見たら人気サイドメニューの『牛すじごはん（350円）』が復活しているようです。
じゃあこれもポチッとしなくっちゃですね。
食券をお店の人に渡して席に座って待ちます。
ジャズが流れている静かな店内。
ナゼかみんな小声で話していますが、別に私語が禁止ではありませんのでご安心ください。
しばらくすると着丼。
やはり、まず最初に目に留まるのはこのデッカくて柔らかいローストビーフでしょう。
チャーシュー（焼豚）ではなく、チャーギュー（焼牛）と呼ばれています。
スープは醬油と塩があって醬油がスタンダードなのかな？
今回は塩をチョイスしましたが、非常にあっさりとした牛骨スープで大人な感じ！
そして麺もこのスープに合いそうなつるっつるの中細ストレート麺です。
因みにローストビーフの下には牛すじ肉が隠れていてこれがまた絶品！！
あ…！今気づいたんですけど、あじたーまの写真を撮り忘れてしまいました。
熟成されたあじたーまは余計な味付けなどはしていないのか、素材本来の味が楽しめます。
黄身もトロっとした仕上がりで僕好み！
なんやかんやでスープまで全て飲み干してしまいました。
今度は醬油も食べてみようかな。
ご馳走様ですっ！（合掌）
牛すじごはん（350円）
サイドメニューの牛すじごはんは350円とまぁまぁお値段が張りますが、こちらも一度は食べる価値ありです。
数量限定のうえにわざわざ復活したメニューなので貴重ですよー。
見た目はこんな感じ！
青ネギと共に、フレーク状のとろっとろな牛すじがたーっぷりと乗っております。
イイですねー。ご飯をかき込みたい衝動に駆られますねー。
上質なウシと上質なコメ！
これは次回もまた頼んでしまいそうです。
ご馳走様でしたっ！（合掌）
追伸
定休日の月曜日は『まぜそば専門 闘牛脂』として営業しています。
このまぜそばも美味しいので興味の」あう方はどうぞ。
■基本情報
住所：東京都足立区千住東2‐4‐17 中村ビル 1F
最寄り駅：北千住駅 徒歩3分（211ｍ）
営業時間：火～金・土
ランチ：11：30～14：30
ディナー：18：00～21：00
日・祝
11：30～16：00
定休日：毎週月曜日（月曜日は『まぜそば専門 闘牛脂』として営業しています）
TEL：03‐3888‐3443