ビストロ熟肉とは
「じゅくにく」ではありません。「なれにく」です。
新宿で熟成肉を食べるなら、選択肢の１つに入れておきたいお店ー！
夜はビストロとして熟成肉のステーキやワインが楽しめますが、ランチタイムにも牛カツレツやハンバーグなどを食べられるので、近隣で働いているサラリーマンやマダムなどに人気です。
場所は新宿タカシマヤやニュウマンの向かい側にあるビルの中。
エレベーターで7階に上がりましょう。
入口はこんな感じー。
店内は広々としていてキレイな空間です。
メニュー
さて、ランチメニューはこんな感じ。
まわりのお客さんを見てみると、大抵の人は牛カツレツかハンバーグを食べています。
2名からだとコース料理なんかも頼めるみたい。
そして、ランチでもちゃんと熟成肉が堪能できますからね。
和牛入りなれにく特製ハンバーグ
僕は迷わず和牛入りなれにく特製ハンバーグを注文！
ライスorパンにサラダとスープがセットで付いてきます。
因みにライスの大盛りは無料ですよ。
ハンバーグは
・シングル 150g（ソースが2種類選べます）1,100円
・ダブル 300g（ソースが2種類選べます）1,800円
・トリプル 450g（ソースが3種類選べます）2,600円
から選べるので、ここは無難にダブルにしましょう。
ソースは下記の4種類！
・デミグラスソース
・トマトソース
・さっぱりおろしソース
・きのこクリームソース
僕は迷わずドゥミグラスソースとさっぱりおろしソースをチョイス！
まずはソッコーでサラダとスープが提供されます。
実はサラダには＋50円でローストビーフがトッピング出来るのでお願いしてみました。
そしてライス。
えーっと…これってホントに大盛りなんですか？
ここに持ってくる前に誰かちょっと食べちゃってない？？
なんつって。笑
それからハンバーグがこちらー！
お肉はムッチムチでギュッと詰まっている感じ。
まずはデミグラスソースハンバーグの断面！
そしてさっぱりおろしソースハンバーグの断面！
うん。まぁ一緒ですよね。
ついでにトマトソースハンバーグはこんな感じ！
因みに個人的なおすすめはこのきのこクリームソースです。
濃厚でクリーミィ、尚且つ甘みのあるソースが、この肉々しいハンバーグにとってもよく合う！
あ、それと、平日限定で食べられる気まぐれランチってのも面白そうですよ。
内容は毎回変わるので入口の看板を要チェックです。
それに早めの時間に行かないと売り切れちゃうのでお気をつけ下さい。
ご馳走様でしたっ！（合掌）
最後まで読んで下さりありがとーございます。
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それではまた！
お店の基本情報
食べログ：ビストロ 熟肉
Retty：ビストロ 熟肉
住所：東京都新宿区新宿4-1-9 新宿ユースビル 7階
最寄り駅：新宿駅新南口 徒歩1分（42m）
営業時間：月〜土 11:30〜15:00 LO14:30/17:00〜23:00 LO22:30
日・祝 11:30〜15:00 LO14:30/17:00〜22:00 LO21:30
定休日：年末年始
TEL：03-5363-5201